En este artículo te contamos cómo secar el cannabis, uno de los procesos más importantes de todo el proceso. Te contamos nuestra experiencia personal a través de una breve entrevista con nuestro responsable de cultivo.
El secado controlado siempre da buenos resultados.
Nuestra experiencia en el cultivo de Cannabis en Italia viene de muy lejos y se esconde entre los secretos que nos han transmitido nuestros "mayores", experiencias únicas al servicio de las mejores inflorescencias de CBD del mercado. Nuestro Master Hemp Grower coordina toda la cadena de trabajo controlando asiduamente los procesos productivos, cada uno con principios estandarizados y certificados. Una de estas fases es el secado, lo hablamos con el gerente Gennaro a quien le preguntamos:
¿Cuál es tu experiencia personal relacionada con el cultivo de cannabis ?
“La premisa es que soy un entusiasta y defensor de esta planta, desde que descubrí sus múltiples beneficios, a través de los testimonios científicos que descubrí por mi curiosidad personal. Quería saber más e investigué un poco, especialmente a través de los médicos que conocía y algunas historias de pacientes que descubrí durante mi investigación personal.
Cada cosa nueva que aprendí fue una emoción: saber que a través de esta planta se puede construir una casa, alimentarse, curarse o prevenir patologías comunes es una especie de revolución, al menos desde mi punto de vista.
La curiosidad hacia esta planta me llevó a participar en diversos eventos, entre ellos el Canna-Fest de Praga donde, además de continuar mis investigaciones, conocí a algunas personas que cambiaron mi vida. Y comenzó este viaje colaborativo. Puse mi experiencia al servicio de Terre Di Cannabis y la empresa confió en mí: así empezó esta aventura en el mundo de las inflorescencias de cáñamo legales”.
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¿Cómo funciona el proceso de secado del cáñamo?
Nuestras plantas de Cannabis light, arrancadas del campo, son colgadas boca abajo por ciclos de periodos preestablecidos en una estructura aséptica, sin ningún tipo de contacto externo, especialmente con sustancias orgánicas que puedan cambiar sus características; todo esto ocurre en una estructura que hemos construido específicamente, oscura, constantemente ventilada y con una temperatura que varía, según la especie, entre 15° y 22° C. La humedad también es otro parámetro fundamental, está bajo nuestro control y está calibrada entre el 40% y el 60%.
¿Cómo se procede después de tener un producto seco?
En la segunda fase cada planta pasa a manos de uno de nuestros operadores quien selecciona y corta las mejores inflorescencias manualmente, esta operación es muy delicada y al mismo tiempo fundamental para obtener buenos resultados. Luego las flores de Cannabis son "pasadas" dentro de una máquina que realiza el primer "recorte" mecánico , posteriormente llegan a otro operador que realiza un "recorte" manual, mucho más preciso y específico para cada inflorescencia .
Una vez finalizado este nivel de producción, las flores se colocan en estantes horizontales (transpirables) donde se realiza otro secado controlado, comprobamos diariamente algunos parámetros muy importantes como el porcentaje de deshidratación y posibles ataques de agentes atmosféricos que puedan dañar las inflorescencias. Gracias al seguimiento constante, esta temporada no hemos tenido mayores problemas, de hecho todo salió bien. Pero sabemos que es así porque estamos atentos a todos estos procesos.
¿Por qué utilizar equipos tecnológicos? ¿Hay alguna diferencia con el trabajo manual?
La empresa nos ha puesto en las mejores condiciones, tenemos a nuestra disposición los mejores equipos tecnológicos del mercado, además disponemos de otras herramientas especialmente patentadas por nuestro laboratorio de investigación. Sin embargo, la habilidad manual sigue siendo un factor fundamental e imprescindible, por eso alternamos instrumentos técnicos con las manos expertas de nuestros colaboradores.
Hacemos pequeños cursos de actualización con un chico que vivió en Estados Unidos, colaborando en varias granjas y adquiriendo una gran experiencia en el "trimming". Experiencia y confiabilidad de las tecnologías y capacitación continua son la base de nuestro equipo de trabajo.
¿Cómo se tratan las inflorescencias?
Nuestras inflorescencias de cáñamo legal son 100% orgánicas, sabemos que durante el ciclo natural de la planta se producen y desarrollan diversos compuestos, entre ellos los terpenos , que no solo son la defensa natural del Cannabis sino sobre todo las principales características en cuanto a olor y sabor. . La ubicación es fundamental, en nuestro caso también la temperatura, dado que estamos en la montaña y hay mucha variación de temperatura por la noche: es en ese momento cuando se desarrollan las resinas y aceites esenciales de la planta, es cuando es todavía en el campo.
Incluso en la fase de secado hay que tener mucho cuidado porque los componentes biológicos de la planta podrían reducirse o incluso desaparecer, todo es cuestión de anticiparnos a los tiempos, y en esto modestamente somos el número uno.
Nuestra conversación con Gennaro está a punto de terminar y mientras me toma del brazo para acompañarme hasta la salida, confía en mí.
“Al final todo es una cuestión de amor , no podría decir esto antes y tal vez no se hubiera entendido pero les aseguro que al final todo es una cuestión de amor. Y ponemos mucho de eso ".
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