¿Has oído hablar alguna vez de la mantequilla de cannabis? Entonces significa que eres un apasionado del cannabis y has comido space cake al menos una vez en tu vida.
Si nunca lo has hecho entonces estás en el lugar indicado para descubrir todos los secretos de los "comestibles" a base de cannabis. De hecho abordaremos estos temas:
- ¿Qué es la mantequilla de cannabis?
- Cómo preparar mantequilla de cannabis
- Cómo preparar mantequilla de cannabis
- Otros métodos para preparar mantequilla de cannabis
- Mantequilla de cannabis al baño maría
- Receta rápida de mantequilla de cannabis
¿Qué es la mantequilla de cannabis?
La mantequilla de cannabis es un concentrado de cannabinoides , que se obtiene uniendo químicamente las grasas oleosas de la mantequilla con los mismos cannabinoides.
Es un compuesto que se puede elaborar en casa o adquirir en tiendas especializadas, en países donde el cannabis es legal . También se puede guardar, por lo que es muy cómodo de usar cuando sea necesario, como la mantequilla normal.
De hecho, la mantequilla de cannabis se puede utilizar en cualquier receta que implique el uso de mantequilla. También es adecuado para su uso como grasa para cocinar y a menudo se encuentra en brownies, pasteles espaciales , muffins y galletas.
Para quienes sufren de dolor crónico u otras afecciones , el cannabis puede ayudar a aliviar muchos de los síntomas . Usar mantequilla de cannabis es una manera fácil y segura de incorporar cannabis a tu dieta diaria, para disfrutar de los beneficios de la hierba sin exponerte a los riesgos de fumar.
¿Cómo se prepara la mantequilla de cannabis?
La mantequilla de cannabis se puede elaborar a partir de cogollos, pero hay muchas otras partes de la planta de cannabis que se pueden utilizar en su preparación.
Las hojas, en particular, tienen un alto contenido de cannabinoides, superior al presente en los tallos o ramas, porque allí los tricomas están más concentrados.
Usar una mezcla de hojas, tallos y ramas hará que la mantequilla de cannabis sea tan potente como la elaborada con cogollos.
La preparación de cannabutter se puede realizar en casa, sin necesidad de equipamiento especial.
El proceso lleva un poco de tiempo, pero es realmente fácil. Necesitarás un hornillo, una cuchara de madera, dos coladores, una batidora y unos recipientes de plástico .
El primer paso es triturar la hierba con una batidora para que quede lo más fina posible. Esto aumentará la superficie de contacto y mejorará la extracción de los principios activos al derretir la mantequilla.
El proceso de elaboración de mantequilla de cannabis se basa en el principio de fusionar los aceites de la planta con los aceites derivados de la mantequilla, mediante calor. Las dos partes se fusionan efectivamente, convirtiéndose en un unicum.
Una vez hecha, la mantequilla de marihuana se debe conservar en el frigorífico hasta dos semanas . Si quieres que te dure más es mejor guardarlo en el congelador, cortándolo en bloques más pequeños que será necesario descongelar antes de su uso.
Hay muchas formas de preparar mantequilla de cannabis, la receta que te proponemos es una de muchas. La mantequilla de cannabis se puede elaborar a partir de cogollos , pero también se pueden utilizar otras partes de la planta.
¿Cómo se prepara la mantequilla de cannabis?
El primer paso para preparar esta barra de oro es moler la hierba lo más finamente posible.
Para aumentar la superficie de contacto y mejorar la extracción de los principios activos durante la fusión de la mantequilla. Para ello, puede resultar conveniente utilizar una batidora. El proceso de elaboración de mantequilla de cannabis se basa en el principio de fusionar aceites de cannabis con aceites derivados de la mantequilla , mediante calor.
Las dos partes separadas se fusionan efectivamente para convertirse en un unicum.
La marihuana picada se debe colocar en una maceta lo suficientemente grande como para que quede ⅔ vacía. En la sartén necesitarás agregar mantequilla y agua en una proporción de 1:4, por lo que por cada 250 g de mantequilla necesitarás agregar un litro de agua (1000 ml).
Es necesario llevar la mezcla a ebullición lentamente, para evitar que se pierda parte del ingrediente activo.
Es importante respetar estas proporciones a la hora de valorar la capacidad de las cacerolas a utilizar (1/3 y 2/3 respectivamente) porque tendrás que llevar la mezcla a ebullición lo antes posible.
Cuando todo esté hirviendo, mezclar regularmente y añadir agua cuando el volumen original se haya reducido a la mitad.
Tu mantequilla de cannabis estará lista cuando veas que una capa de grasa se separa de la parte líquida y tiende a subir a la superficie.
A continuación, filtra el líquido en un recipiente separándolo de la mezcla de marihuana, que habrá que exprimir, para recuperar todo el aceite restante.
Coloque el recipiente en el refrigerador durante la noche para permitir que los aceites se solidifiquen.
La mantequilla de marihuana se debe guardar en el refrigerador hasta por dos semanas . Si quieres que te dure más, es mejor guardarlo en el congelador, cortándolo en bloques más pequeños que será necesario descongelar antes de su uso.
Otros métodos para preparar mantequilla de cannabis
La mantequilla de cannabis también se puede preparar siguiendo procedimientos más sencillos y, a menudo, más rápidos que el que acabamos de explicar.
No todo el mundo tiene tiempo para preparar lentamente mantequilla de cannabis, por lo que pensamos en ofrecerte soluciones más rápidas pero igualmente satisfactorias.
Por ejemplo, la mantequilla de cannabis se puede preparar a baño maría o infusionando el cannabis directamente en la mantequilla.
MANTEQUILLA DE CANNABIS AL BAÑO MARÍA
El baño María es una técnica antigua, querida por todas las madres y por todos los científicos del planeta.
No todas las materias primas pueden exponerse directamente al calor y, para ello, el baño María utiliza agua caliente para "cocinar" los ingredientes colocados en otro recipiente.
- Llene la cacerola aproximadamente hasta un cuarto de su capacidad con agua y déjela hervir. Cuando el agua empiece a hervir sumerge un bol con la mantequilla, una vez derretida añade el cannabis.
- Calienta la mantequilla a fuego medio durante unos 45 minutos o una hora como máximo, mezclando bien los ingredientes. Ahora todos los principios útiles de la planta se habrán unido a la mantequilla.
- Cuando la mantequilla aún esté en estado líquido filtrarla, separar la hierba de la mantequilla con el colador o filtro de café. Colóquelo en un recipiente que pueda cerrarse herméticamente y guardarse en el frigorífico. Una vez que la mezcla se haya solidificado nuevamente, ¡la mantequilla estará lista para usar en tus recetas favoritas!
¡RECETA RÁPIDA DE MANTEQUILLA DE CANNABIS!
También existe un método súper rápido para hacer mantequilla de cannabis, que es útil si de repente decides hacer muffins para tus amigos. O si utilizas mantequilla de marihuana por motivos terapéuticos y te has quedado sin suministros.
Ingredientes
7 gramos de cogollos de cannabis descarboxilados y troceados;
Una barra de mantequilla sin sal.
Necesario
Cacerola mediana;
Cucharón de madera;
Cuchara de mesa;
colador de metal fino;
Recipiente hermético al calor.
Método
A continuación te mostramos una versión mucho más rápida de la receta clásica para preparar mantequilla de cannabis, que estará lista en tan solo 60 minutos.
Comienza derritiendo la mantequilla a fuego lento en una cacerola mediana.
Añade el cannabis picado a la mantequilla derretida y mezcla suavemente de vez en cuando. Cocine a fuego lento durante 45 minutos , revolviendo frecuentemente.
En este punto es muy importante no dejar que la mezcla hierva.
Para comprobar que la temperatura es la correcta, vigila la superficie de tu mezcla. ¿Ves que se están formando algunas burbujas en la superficie?
Si la respuesta es sí, entonces has alcanzado un rango de temperatura adecuado . Se trata de pequeñas burbujas de unos pocos milímetros de diámetro, muy diferentes a las burbujas generadas en un proceso de ebullición a altas temperaturas.
Una vez que llegue al punto de cocción, cuela la mantequilla en el recipiente de tu elección, utilizando un colador de metal para eliminar cualquier rastro de picos picados. Usa una cuchara para presionar los cogollos restantes en el colador para liberar todos los cannabinoides .
El resultado de este proceso será una Cannabutter de color verde pálido, pero una vez enfriada quedará como la mantequilla clásica. Listo para usar para cocinar o guardar en el congelador.
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