Cannabis kann auf viele Arten konsumiert werden: Das Rauchen ist die beliebteste Wahl und die einfachste Lösung, aber Marihuana kann zu Nahrungsmitteln verarbeitet werden, die seine Wirkung erheblich verstärken . In den Coffeeshops von Amsterdam finden Sie viele mit Cannabis hergestellte Backwaren, von Brownies über Muffins bis hin zu Space-Cakes , echten Kuchen, deren geheime Zutat THC ist.
Die Einnahme von mit THC zubereiteten Produkten unterscheidet sich stark vom Rauchen von Marihuana : Die Wirkung ist viel intensiver und langanhaltender als die eines Joints, der die gleiche Substanzmenge enthält; Cannabis wird über den Magen-Darm-Trakt aufgenommen und die Leber wandelt THC in 11-Hydroxy-THC um, eine chemische Struktur, die die ursprüngliche Wirkung des Cannabinoids verstärkt.
Der Effekt stellt sich später ein und wir riskieren oft, es zu übertreiben, auch dank des Aussehens und des Geschmacks dieser Köstlichkeiten. Die Wirkung tritt nach 45-90 Minuten ein, und es ist am besten, etwas zu warten, um sicherzustellen, dass dieses „gastronomische“ Erlebnis nicht zu anspruchsvoll wird.
Wo beginnt man mit der Zubereitung eines Weltraumkuchens?
Um einen perfekten Weltraumkuchen zuzubereiten, müssen Sie mit Butter beginnen. Tatsächlich ist Cannabis nicht wasserlöslich und muss daher, um es bei der Zubereitung gastronomischer Produkte verwenden zu können, richtig behandelt werden. Der beste Weg besteht darin, Marihuanabutter oder Cannabutter zuzubereiten: Wenn Sie wissen, wie man sie herstellt, wird der Erfolg des Unterfangens sichergestellt und Sie erhalten ein starkes und unerwartetes High.
Es gibt viele Möglichkeiten, Cannabutter zuzubereiten. Das von uns vorgeschlagene Rezept ist eines von vielen. Aus den Knospen lässt sich Cannabisbutter herstellen, Sie können aber auch andere Teile der Pflanze verwenden und die Knospen zum Räuchern aufbewahren.
Um das Beste aus Ihrer Ernte zu erhalten, können Sie Blätter und Schnittabfälle verwenden. Vor allem die Blätter haben einen hohen Cannabinoidgehalt, der dank einer höheren Konzentration an Trichomen viel höher ist als in Stängeln oder Zweigen. Wenn Sie eine Mischung aus Blättern, Stängeln und Zweigen verwenden, werden Sie es auf keinen Fall bereuen, nicht die besten Knospen für die Butterherstellung verwendet zu haben.
Wie wird Cannabutter zubereitet?
Um eine perfekte Cannabutter herzustellen, benötigen Sie einen Herd, einen Holzlöffel, zwei Siebe, einen Mixer und einige Plastikbehälter.
ZUTATEN:
- Marihuana
- Butter
- Wasserfall
METHODE:
Der erste Schritt besteht darin, das Kraut möglichst fein zu mahlen , um die Kontaktfläche zu vergrößern und die Extraktion der Wirkstoffe beim Schmelzen der Butter zu verbessern.
Hierzu ist es sehr praktisch, einen Mixer zu verwenden. Der Prozess der Herstellung von Cannabisbutter basiert auf dem Prinzip der Verschmelzung von Cannabisölen mit den aus Butter gewonnenen Ölen durch Hitze: Die beiden getrennten Teile vermischen sich effektiv und werden zu einem Unikat.
Das gehackte Marihuana muss in einen Topf gegeben werden, der groß genug ist, um 2/3 leer zu bleiben; Sie müssen Butter und Wasser im Verhältnis 1:4 in die Pfanne geben, d. h. pro 250 g Butter müssen Sie einen Liter Wasser (1000 ml) hinzufügen. Sie müssen die Mischung langsam zum Kochen bringen, um zu vermeiden, dass ein Teil des Wirkstoffs verloren geht.
Bei der Beurteilung des Fassungsvermögens der zu verwendenden Pfannen ist es wichtig, diese Proportionen einzuhalten (1/3 bzw. 2/3), da Sie die Mischung so schnell wie möglich zum Kochen bringen müssen. Wenn alles kocht, regelmäßig umrühren und Wasser hinzufügen, wenn sich das ursprüngliche Volumen halbiert hat.
Ihre Cannabutter ist fertig, wenn Sie sehen, dass sich eine Fettschicht vom flüssigen Teil löst und dazu neigt, an die Oberfläche zu steigen. Anschließend filtern Sie die Flüssigkeit in einen Behälter und trennen sie von der Marihuana-Mischung, die ausgepresst werden muss, um das gesamte restliche Öl aufzufangen. Stellen Sie den Behälter über Nacht in den Kühlschrank, damit sich die Öle verfestigen können.
Marihuanabutter sollte bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie möchten, dass es länger haltbar ist, lagern Sie es besser im Gefrierschrank und schneiden Sie es in kleinere Blöcke, die vor der Verwendung aufgetaut werden müssen.
Wie dosiert man Cannabis zur Zubereitung von Esswaren?
Leider ist es nicht immer einfach, die richtige Marihuana-Dosis für die Herstellung von Butter zu berechnen, die zur Herstellung sogenannter Esswaren, essbarer Produkte auf Marihuana-Basis, verwendet wird.
Esswaren werden in jedem Staat verkauft, in dem Marihuana legalisiert wurde , und mit der Legalisierung geht auch eine Standardisierung des Produkts einher. In vielen US-Bundesstaaten, in denen der Konsum von Marihuana legalisiert ist (z. B. Colorado, Kalifornien und Washington), werden immer strengere Gesetze erlassen, um die Wirksamkeit und Qualität des an die Öffentlichkeit verkauften Marihuanas zu kontrollieren und zu regulieren, unabhängig davon, ob es für therapeutische Zwecke bestimmt ist oder Freizeitnutzer.
In Washington beispielsweise müssen alle in den verschiedenen autorisierten Geschäften erhältlichen Cannabisprodukte den Gesamtprozentsatz an THC angeben, und Lebensmittel dürfen keine Mengen von mehr als 10 Milligramm enthalten. Colorado erlaubt auch eine Dosierung von 10 Milligramm THC und die meisten Esswaren sind in Einzelportionen verpackt.
Die Wirkung von Cannabis wird bei der Einnahme verstärkt und eine falsche Dosierung kann dem ahnungslosen Verbraucher einen Streich spielen.
Wenn der Vorgang vollständig handwerklich ist, wird es noch schwieriger. Die Dosierung variiert stark je nach Cannabinoidprofil des von Ihnen verwendeten Marihuanas. Heutzutage kann eine normale Cannabissorte 10 bis 20 % THC enthalten. Wenn Sie keine zuverlässigen Informationen über die Sorte finden, die Sie verwenden, sollten Sie davon ausgehen, dass sie etwa 15 % THC enthält.
Angesichts dieser Werte ist es plausibel anzunehmen, dass jedes Gramm Gras (oder 1000 mg) etwa 150 mg THC enthält. Wenn Sie also Cannabutter herstellen, indem Sie 500 Gramm Butter mit 20 Gramm Marihuana (15 % THC) mischen, erhalten Sie im Wesentlichen 500 Gramm Butter mit insgesamt 3000 mg THC (20 g x 150 mg). In diesem Fall enthält jedes Gramm Butter etwa 6 mg THC (etwas mehr als die Hälfte einer durchschnittlichen Dosis).
Bereiten Sie einen Weltraumkuchen vor
Sobald Sie die Butter zubereitet haben, haben Sie Ihre Hauptzutat. Von hier an ist der Vorgang dem Backen eines Kuchens sehr ähnlich.
NOTWENDIG:
- 1 Tasse Cannabutter
- ½ Tasse Milch
- 1¾ Tasse Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 2 Eier
- Aromen (Schokoladenstückchen, Erdnussbutter, gemischte Früchte, Haselnüsse oder andere Zutaten, um dem Kuchen eine zusätzliche „Note“ zu verleihen)
- Kuchenform
- Mittelgroße Schüssel
METHODE:
Den Backofen auf 200°C vorheizen. In einem kleinen Topf die Cannabisbutter schmelzen. Denken Sie daran, es vorher aufzutauen, wenn Sie es im Gefrierschrank aufbewahrt haben. In einer Schüssel alle trockenen Zutaten vermischen.
Dann die Eier, die Milch und schließlich die geschmolzene Butter hinzufügen. Mischen, bis eine homogene Masse entsteht, dabei darauf achten, dass nicht zu viel Flüssigkeit vorhanden ist. An dieser Stelle können Sie die Aromen und nicht trockenen Zutaten hinzufügen.
Gießen Sie die Mischung in eine zuvor gebutterte Kuchenform. Stellen Sie die Pfanne in die Mitte des Ofens und lassen Sie sie etwa 25 Minuten lang garen.
Um sicherzustellen, dass Ihr Kuchen perfekt gebacken wird, können Sie einen Zahnstocher in die Mitte der Mischung stecken: Wenn Ihr Zahnstocher nach dem Entfernen sauber ist, ist der Kuchen bereit, aus dem Ofen zu kommen; Sollte der Teig jedoch kleben bleiben, muss der Kuchen noch etwas länger gebacken werden.
Sobald der Space Cake fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen ihn etwa eine halbe Stunde ruhen. Falls gewünscht, einen Belag oder eine Glasur hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass der Kuchen gut abgekühlt ist, bevor Sie fortfahren.
Und guten Appetit!
Aber bitte übertreiben Sie es nicht!
