Los usos alternativos del cáñamo nos siguen sorprendiendo día tras día: el CBD extraído de sus fibras tiene un efecto relajante muscular , ansiolítico y anticonvulsivo y puede utilizarse para combatir el acné y muchos otros problemas de la piel sensible; su fibra es una materia prima preciosa y resistente ; Las semillas y los productos alimenticios a base de harina de cáñamo contienen omega-3 , vitaminas y muchas otras sustancias fundamentales para el organismo.
Pero esto no terminó aquí. Los científicos siguen probando el infinito potencial de esta planta y, recientemente, se ha identificado otro uso muy importante del cáñamo. Según estudios científicos, el cáñamo tiene el poder de purificar la tierra en la que se planta . La fitorremediación , es decir la absorción o degradación del contaminante mediante la acción de las plantas, es una técnica de remediación adecuada en caso de contaminación por metales pesados y dioxinas .
Hay muchas plantas capaces de fitopurificar el suelo, pero el Cannabis parece ser -una vez más- la mejor opción. El cáñamo, como está ampliamente documentado en la literatura científica, es capaz de absorber metales pesados de forma eficaz y, a diferencia de las plantas hiperacumuladoras, que tienen un desarrollo vegetativo muy modesto, puede utilizarse en diversos campos compatibles, principalmente para algunos usos industriales y para la producción de energía. .
¿Qué hace que el cáñamo sea la planta perfecta para la fotopurificación?
El cáñamo es un bioacumulador , es decir, es una planta capaz de almacenar en su interior metales pesados presentes en el suelo sin comprometer su crecimiento.
Uno de los aspectos biológicos característicos del cáñamo es la presencia de un sistema radicular muy desarrollado y profundo , asociado a una amplia capacidad de absorción. Son precisamente las raíces de la planta de cáñamo las que la hacen óptima para recuperar terrenos contaminados, precisamente porque absorbe muchas más sustancias que otras especies de plantas. Diferentes estudios internacionales demuestran que la planta es capaz de acumular níquel, plomo y cadmio en las hojas y no en la fibra .
El cáñamo muestra un alto potencial en la acumulación de cobre, que se transfiere eficientemente de las raíces al brote, mientras que no es absorbido por la fibra, por lo que es comercializable.
Un estudio realizado en Hawái ( Kolosov CA Evaluando el interés público: regulación del cáñamo industrial bajo la ley de sustancias controladas. UCLA Law Review) reveló que el cáñamo es capaz de reducir la concentración de contaminantes orgánicos, especialmente hidrocarburos presentes en muchos sitios industriales.
Por lo tanto, el cáñamo industrial es un candidato ideal si se desea combinar un cultivo rentable con la remediación de tierras contaminadas por metales pesados porque acumula altas concentraciones de dichos metales, especialmente en las hojas, mientras que muestra niveles relativamente bajos de los mismos en la fibra; la fibra derivada de plantas utilizadas para la fitopurificación se puede utilizar para la producción de materiales compuestos o la planta completa para la producción de energía en centrales térmicas.
En resumen, el cáñamo es perfecto para recuperar tierras porque:
- crece en una amplia gama de condiciones climáticas ;
- tolera altas concentraciones de metales pesados ;
- tiene raíces profundas , de alrededor de un metro, y se siembra en altas densidades, por lo que puede recuperar un volumen considerable de tierra en una temporada;
- en algunos casos los contaminantes permanecen principalmente en la raíz, por lo que el aceite puede usarse para producir biodiesel mientras que las fibras pueden usarse para producir papel ;
- ha demostrado ser eficaz para absorber los radioisótopos de cesio (Cs 137), que quedan incorporados en las raíces y no afectan la calidad de las fibras ni del aceite;
- El benzo [α]pireno (cancerígeno y mutagénico para los animales en general) y el criseno (irritante en contacto con la piel, cancerígeno en caso de exposición prolongada), parecen ser estimuladores del crecimiento del cáñamo , que parece ser capaz de metabolizarlos en algunos casos. forma;
- El cultivo de cáñamo se encuentra entre los que generan menores emisiones de gases de efecto invernadero por unidad de biomasa producida.
¿Cómo cultivo cáñamo industrial?
Hasta la década de 1970, Italia era el segundo productor de cáñamo industrial del mundo, después de la Unión Soviética, y el mayor proveedor de la marina inglesa. Hasta ese momento, el cannabis era tolerado en Italia , también porque no había ninguna ley que lo prohibiera. Incluso se fumaba como sustituto del tabaco, que en aquella época era más caro que la marihuana, pero cuando (en las décadas de 1960 y 1960) se convirtió en el símbolo de la juventud rebelde, el gobierno sintió la necesidad de tomar medidas enérgicas. Por ello se incluyó en la lista de sustancias sicotrópicas y se eliminó siempre que se consumía.
Algo cambió en 2016. El cultivo de cáñamo ha vuelto a ser legal gracias a la ley 242/2016 , sobre su cultivo y cadena de suministro. Para comprender mejor el tema, resulta decisivo el paso inicial al artículo 1 de la ley, que habla del cáñamo como un "cultivo capaz de contribuir a la reducción del impacto ambiental en la agricultura, a la reducción del consumo de tierra y a la desertificación y a la pérdida de biodiversidad, así como un cultivo para ser utilizado como posible reemplazo de cultivos excedentes y como cultivo de rotación" . La Ley 242/2016 permite el cultivo y venta de productos a base de cáñamo, inflorescencias con niveles de THC inferiores al 0,2% y plantas para producir fibra industrial.
Gracias a la ley 242/2016, ya no es necesaria ninguna autorización para la siembra de variedades de cáñamo certificadas con un contenido de THC de hasta el 0,2%. Ya no es necesario avisar a la policía. Las únicas obligaciones del agricultor son conservar las etiquetas de la semilla comprada por un plazo no inferior a doce meses y conservar las facturas de compra de la semilla durante el plazo que exige la legislación vigente.
Las semillas deben ser variedades certificadas que tengan un máximo de 0,2% de THC. Actualmente estarían disponibles Carmagnola, Fibranova y Eletta Campana como variedades italianas , pero también es posible importar semillas de Francia, Alemania o Europa del Este . El porcentaje de THC en las plantas analizadas puede variar del 0,2% al 0,6% sin suponer ningún problema para el agricultor. Los posibles controles serán realizados por una sola persona y siempre en presencia del productor, estando obligados los inspectores a entregar una muestra tomada para posibles contracontroles.
En el caso de que el porcentaje de THC supere el umbral del 0,6%, la autoridad judicial puede ordenar la incautación o destrucción del cultivo, pero incluso en este caso "queda excluida la responsabilidad del agricultor".
Una experiencia directa
Desafortunadamente, Italia está llena de tierras contaminadas que esperan ser recuperadas . Los trámites suelen ser largos y complejos y, en ocasiones, quienes viven de la agricultura y la ganadería corren el riesgo de perderlo todo. Es lo que le ocurrió en 2008 a Vincenzo Fornaro , un ganadero de Taranto, obligado a sacrificar sus dos mil ovejas por la contaminación con dioxinas. Vincenzo tenía su negocio en una zona no lejos del centro industrial de ILVA y, casi con seguridad, fueron las dioxinas liberadas por la planta siderúrgica las que contaminaron su terreno.
Todo el negocio, llevado a cabo por su familia durante más de un siglo, se esfumó en un instante. Pero Vincenzo no se rindió y decidió probar de otro modo: plantó cáñamo en tres hectáreas de su terreno, aprovechando el proceso de fitodegradación .
El mismo camino siguieron otros agricultores de la provincia de Brindisi, cuyas tierras se encuentran cerca del parque natural de Punta della Contessa, cerca de la central eléctrica de Enel en Cerano y del polo petroquímico, una zona con un índice de contaminación ambiental muy alto.
Aquí, Tommaso Picella, de 70 años, y su sobrino Andrea Sylos Calò, de 34, han decidido convertir su negocio en una plantación de cáñamo destinada a la creación de fibras textiles o a la construcción. Una elección hecha para evitar la muerte de una tierra cuya contaminación la ha vuelto inutilizable para fines alimentarios.
