Il existe mille façons de consommer du cannabis , mais toutes ne sont pas identiques. Fumer des inflorescences de cannabis est le choix le plus populaire et la solution la plus simple, mais la marijuana peut également être absorbée par un vaporisateur, ou elle peut être transformée pour fabriquer des produits alimentaires, ce qui en amplifie considérablement les effets. Dans les cafés d'Amsterdam, vous pouvez trouver de nombreuses pâtisseries à base de cannabis : des brownies aux muffins, en passant par les space cakes, qui sont de véritables gâteaux dont l'ingrédient secret est le THC.
L'ingestion de produits préparés avec du THC est très différente de la consommation de marijuana : l'effet est plus intense et plus durable que celui d'un joint contenant la même quantité de substance. Le cannabis est assimilé par le tractus gastro-intestinal et le passage depuis le foie transforme le THC en 11-hydroxy-THC, une molécule différente du THC par sa structure chimique, responsable de l'amplification des effets originaux du cannabinoïde.
Le « high » arrive tardivement , lorsque le corps a absorbé tout le principe actif. Le risque est d'en faire trop en attendant que l'effet se fasse sentir, également grâce à l'aspect et à la saveur très agréables de ces gourmandises. Avant 45-90 minutes l'effet est quasiment inexistant , mais il vaut toujours mieux attendre un peu pour être sûr que cette expérience alternative ne transforme pas la soirée en quelque chose de plus exigeant.
Pourquoi les produits comestibles sont-ils plus puissants qu’un joint ?
L'apport alimentaire de cannabis génère des effets bien plus puissants que les méthodes classiques d'absorption par les voies respiratoires . Pouquoi? L'effet des cannabinoïdes est amplifié par leur passage dans le système digestif, très riche en récepteurs du système endocannabinoïde ; les principes actifs sont assimilés par les organes qu’ils traversent, produisant une véritable explosion.
C'est surtout le passage par le foie qui garantit une plus grande réaction de l'organisme, et c'est précisément cette étape qui manque lors de la prise de cannabis par combustion. Fumer du cannabis amène des molécules psychoactives directement dans la circulation sanguine et le cerveau, via les récepteurs des voies respiratoires. Une autre différence entre les deux types d'absorption est liée à la durée des effets de la substance, selon qu'elle est fumée ou ingérée. En effet, l'inhalation et l'aspiration ont une efficacité rapide (environ 10, 20 minutes) et une durée relativement courte (maximum 1 ou 2 heures), tandis que - une fois ingéré - le cannabis commence à faire sentir ses effets au bout de 45 minutes/1 heure et le l'effet dure 5 ou 6 heures.
La décarboxylation : une étape fondamentale
Maintenant que vous avez découvert ce que sont les produits comestibles, vous aurez sûrement envie de libérer le pâtissier qui sommeille en vous. Nous allons donc vous expliquer ce qu'il faut faire pour préparer un space-cake digne des meilleurs coffee shops d'Amsterdam. La première règle est obligatoire : pour préparer des comestibles, il faut commencer par du beurre . En fait, le cannabis n'est pas soluble dans l'eau , donc - pour l'utiliser dans la préparation de produits gastronomiques - il doit être traité de la bonne manière. La meilleure façon est de préparer du beurre de marijuana, ou cannabeurre : savoir comment le préparer garantira le succès de l'entreprise, en vous offrant un effet puissant et inattendu.
Avant de commencer, vous devez préparer le cannabis via le processus de décarboxylation . De quoi s'agit-il? C'est le processus nécessaire pour que vos friandises à base de marijuana fonctionnent comme prévu . Dans son état originel, en effet, le THC se présente sous forme de THCA (acide tétrahydrocannabinolique). Le THCA ne génère pas les mêmes effets que le THC : le cannabis doit être soumis à une chaleur intense pour que le THCA se transforme en THC , grâce à l'élimination du groupe carboxyle « A ». Il semble que le THCA, lorsqu'il est utilisé correctement, présente les mêmes effets thérapeutiques que le THC, notamment des effets anti-inflammatoires et neuroprotecteurs .
Lorsque le cannabis est fumé ou vaporisé , la décarboxylation est induite directement par la flamme, qui libère immédiatement les terpènes et cannabinoïdes du cannabis. Cependant, la chaleur excessive de la flamme peut détruire certaines des molécules de THC les plus volatiles. La vaporisation, quant à elle, est une technique un peu plus raffinée : l'appareil chauffe jusqu'à atteindre le point d'évaporation des terpènes et des cannabinoïdes, permettant à chaque substance d'être presque totalement assimilée.
Comment est préparé le beurre de cannabis ?
Le beurre de cannabis peut être préparé à partir des têtes, mais vous pouvez également utiliser d’autres parties de la plante et conserver les inflorescences pour une meilleure utilisation. Les feuilles , en particulier, ont une teneur élevée en cannabinoïdes, supérieure à celle présente dans les tiges ou les branches, grâce à une concentration plus élevée de trichomes . Utiliser un mélange de feuilles, de tiges et de branches ne vous fera pas regretter d’avoir conservé les meilleures têtes.
Pour préparer un cannabeurre parfait, vous aurez besoin d'un réchaud, d'une cuillère en bois, de deux tamis, d'un mixeur et de quelques récipients en plastique. La première étape consiste à broyer l'herbe avec un mixeur pour la rendre la plus fine possible : cela augmentera la surface de contact et améliorera l'extraction des principes actifs lors de la fonte du beurre. Le processus de fabrication du beurre de cannabis est basé sur le principe de fusion des huiles de la plante avec les huiles dérivées du beurre , par la chaleur : les deux parties se mélangent efficacement, devenant ainsi un tout. Une fois préparé, le beurre de marijuana doit être conservé au réfrigérateur jusqu’à deux semaines. Si vous souhaitez qu'il dure plus longtemps, il est préférable de le conserver au congélateur, en le coupant en petits blocs qu'il faudra décongeler avant utilisation.
Comestibles maison : comment doser le cannabis ?
Malheureusement, il n’est pas toujours facile de calculer la bonne dose de marijuana à utiliser pour la préparation du beurre. Les produits comestibles sont vendus dans tous les États où la marijuana a été légalisée, et la légalisation entraîne une standardisation du produit. Dans de nombreux États américains où la consommation de marijuana a été légalisée (comme le Colorado, la Californie et Washington), des lois de plus en plus rigoureuses sont adoptées pour contrôler et réglementer la puissance et la qualité de la marijuana vendue au public, qu'elle soit destinée ou non à des fins thérapeutiques. ou les utilisateurs récréatifs.
À Washington, par exemple, tous les produits à base de cannabis disponibles dans les différents magasins autorisés doivent déclarer le pourcentage total de THC , et les produits comestibles ne peuvent pas contenir des quantités supérieures à 10 milligrammes. Le Colorado autorise également une dose de 10 milligrammes de THC et la plupart des produits comestibles sont conditionnés en portions individuelles.
L’ effet du cannabis lorsqu’il est ingéré est amplifié, et des doses erronées peuvent jouer un tour au consommateur inconscient. Si l’opération est totalement artisanale, cela devient encore plus difficile. Les doses varient considérablement en fonction du profil cannabinoïde de la marijuana que vous utilisez. Aujourd'hui, une variété normale de cannabis peut contenir 10 à 20 % de THC . Si vous ne trouvez pas d'informations fiables sur la variété que vous utilisez, il est conseillé de supposer qu'elle contient environ 15 % de THC.
Compte tenu de ces valeurs, il est plausible de supposer que chaque gramme d'herbe (ou 1 000 mg) contiendra environ 150 mg de THC . Ainsi, si vous préparez du cannabeurre en mélangeant 500 grammes de beurre avec 20 grammes de marijuana (15 % de THC), vous obtenez essentiellement 500 grammes de beurre avec un total de 3 000 mg de THC (20 g x 150 mg). Dans ce cas, chaque gramme de beurre contiendra environ 6 mg de THC.
