Un confetto fa bene all'umore e alla linea: è un piccolo gioiello, che placa la voglia di dolce senza vanificare gli sforzi per stare in forma. I confetti piacciono a tutti e sono il simbolo dei momenti di gioia, della condivisione e della famiglia.
E se vi dicessimo che - da oggi – oltre a soddisfare la voglia di dolce con eleganza, i confetti possono anche avere un ottimo effetto benefico? No, non è una bugia. È la pura verità, ma vale solo per quelli di Terre di Cannabis. Abbiamo realizzato un nuovo prodotto, diverso da quelli che già conoscete, e per realizzarlo siamo andati a cercare le migliori materie prime: una squisita mandorla tostata, ammorbidita dal burro di cacao e ricoperta da una miscela di pregiato cioccolato bianco, uno strato di zucchero e, ovviamente, il nostro estratto ricco di cbd.
Il confetto di Terre di Cannabis è il primo prodotto di pasticceria ad alto contenuto di Cbd: abbiamo ideato una ricetta esclusiva per dare forma a questa delizia 100% made in Italy. Una gioia per il palato, che unisce il gusto classico della mandorla e il piacere del cioccolato bianco con le proprietà benefiche della canapa legale light.
Abbiamo inventato un dolce nuovo, unico ed esclusivo, che unisce due eccellenze del Made in Italy, da una parte l'antica tradizione dolciaria di Sulmona, con i prelibati confetti, dall'altra la canapa, una consuetudine del passato che sta tornando in auge.
L'estratto di Cbd (legale in italia) contenuto in ogni singolo confetto ha il potere di trasformare un semplice cioccolatino in un prodotto dal sapore intenso e dalle risorse inaspettate, ideale da condividere con gli amici e gustare in qualsiasi momento della giornata.
La storia del confetto di Sulmona
Il confetto di Sulmona è una specialità dolciaria tipica della città di Sulmona, in provincia dell'Aquila. Ha una storia antica e il metodo di produzione attualmente utilizzato dai mastri confettai risale addirittura al XV secolo.
Oltre alle mandorle prodotte nella valle Peligna, per fare i confetti vengono adoperate anche quelle provenienti dalla Sicilia, raccolte tra le province di Siracusa, in particolare la rinomata mandorla Pizzuta di Avola, e Ragusa. Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha inserito il confetto prodotto a Sulmona nella lista dei Prodotti agroalimentari tradizionali italiani, riconoscendolo con il marchio P.A.T.
Secondo gli antichi, il confetto sarebbe stato prodotto già ai tempi della conquista romana nella valle Peligna (I secolo a.C.). Fonti certe però dimostrano che una piccola bottega artigianale sorgesse, nel XV secolo, presso il monastero di Santa Chiara, e che addirittura le monache si cimentassero in questa arte. Nel XX secolo il confetto sulmonese vede il suo periodo di decisivo sviluppo economico, con la costruzione di molte fabbriche.
Molti poeti e scrittori come Boccaccio, Ariosto, Leopardi, Carducci, Verga, Pascoli e D'annunzio hanno citato i confetti come elemento irrinunciabile in pranzi importanti e cerimonie solenni. Queste testimonianze letterarie danno un'ulteriore conferma della storicità del confetto, di quanto questo dolce sia stato importante nel corso dei secoli e di quanto lo sia ancora.
Terre di Cannabis ha scelto di affidarsi alle mani esperte del maestro William Di Carlo, autorità in materia dal 1833.
I maestri confettieri Di Carlo, da sei generazioni, impiegano tutta la loro manualità ed il loro sapere artistico nella preparazione dei confetti e dei bellissimi "fiori di Sulmona".
Il segreto delle bontà di tali prodotti è da ricercare negli esclusivi fornitori della famiglia: le pregiate mandorle d'Avola, le Nocciole Romane D.O.P. e pochi altri ingredienti di altissima qualità.
L'Abruzzo e la canapa
Abbiamo voluto unire due eccellenze della tradizione italiana: la scuola dolciaria abruzzese e la tradizione della coltivazione della canapa. L'Abruzzo è stato un grande produttore di canapa industriale, fino a prima che la pianta venisse messa al bando. Terre di Cannabis ha voluto riportare in auge questa tradizione, impiegando i migliori maestri canapicoltori per far rivivere questa grande tradizione.
Terre nasce per amore della cannabis e delle sue virtù, con l'obiettivo di sensibilizzare la collettività e rendere universalmente riconosciuti i suoi benefici. L'azienda è stata fondata nel 2018, e attualmente coltiva 10 ettari di campi di cannabis legale in Abruzzo, Emilia-Romagna, Veneto, Puglia e Toscana. Giorno dopo giorno, progetto dopo progetto, più di trenta famiglie hanno scelto di lavorare alle nostre preziose coltivazioni di Cannabis sativa, per proporre al mercato le migliori infiorescenze di cannabis light.
Territorio-Eccellenze Italiane: comune denominatore
Terre Di Cannabis crede nella passione delle persone e confida nello stretto rapporto fra l'uomo e la natura. Si prende cura delle sue Terre con grande meticolosità e questo, per noi, è ciò che ci differenzia: siamo attenti ad ogni germoglio, perché è da tanti piccoli germogli che si compone il raccolto. Se anche solo una cima di marijuana light non venisse controllata con attenzione, perderemo quella eccellenza che perseguiamo dal primo giorno di attività.
Selezioniamo i fiori di canapa sativa uno ad uno, come la grande tradizione del Made in Italy ci ha insegnato: dalla crescita allo sviluppo, conosciamo ogni debolezza e ogni criticità delle nostre piante e le curiamo in ogni minimo dettaglio. Conosciamo il territorio e ci muoviamo in sinergia con esso, consapevoli che solo la riscoperta delle radici e delle tradizioni possa portare all'eccellenza. Il nostro obiettivo è offrire la massima qualità al giusto prezzo, con infiorescenze naturali di canapa light, profumate e dal gusto unico. Con concentrazioni di thc nei limiti di legge e ad un prezzo contenuto.
Cioccolato e CBD
I semi di canapa e cannabis contengono altissime percentuali di vitamina B, vitamina E, calcio, magnesio, e ferro. Contengono tutti gli otto amminoacidi essenziali che l’organismo non può sintetizzare autonomamente, e questo li rende altamente proteici e consigliati per una dieta sana ed equilibrata. Anche l’apporto vitaminico e la presenza di sali minerali (calcio, magnesio, potassio) rendono la cannabis e suoi derivati alimentari un vero superfood: la canapa ha un altissimo valore nutrizionale secondo numerosi studi, adatto sia a coloro che seguono una dieta altamente proteica, come atleti e sportivi, sia a coloro che vorrebbero compensare la mancanza di proteine animali per la scelta di specifici regimi alimentari, come i vegani e i crudisti. La presenza di grassi polinsaturi, inoltre, rende la canapa un’ottima alleata contro malattie cardiovascolari come l'arteriosclerosi, eczemi, acne e le malattie del sistema respiratorio.
Perchè usare cioccolato e Cbd?
1)Per placare la fame chimica
Utilizzare i nostri confetti per placare la cosiddetta fame chimica può essere una buona idea: assumerete la giusta quantità di zuccheri senza esagerare, sapendo di aver utilizzato un prodotto di qualità, 100% italiano, creato secondo le regole della tradizione.
2) Per reintegrare gli zuccheri ed eliminare l'ansia da Thc
A volte gli effetti del THC, uno dei principi attivi più famosi, non sono proprio benefici e i confetti al CBD possono rivelarsi un ottimo strumento per combatterli. Succede, a volte, che il contenuto di thc provochi alcuni effetti collaterali come ansia e paranoia, soprattutto nel consumatore poco esperto. Di certo reintegrare gli zuccheri può aiutare, ma i miglior alleati contro l'ansia da THC si sono rivelati essere proprio i prodotti a base di CBD. Con i nostri confetti potrai placare la fame chimica e riportare alla normalità il tuo tasso glicemico, combattendo chimicamente i suoi effetti con quelli del CBD, il suo omologo “buono”.
- Perché i nostri confetti sono un prodotto unico!
Potrete utilizzare i confetti al CBD e godere di tutti i loro benefici anche senza alcun bisogno particolare. Le proprietà del CBD sono tante e ne abbiamo parlato molte volte, perciò il nostro confetto di Sulmona al CBD può diventare un intermezzo di relax, una pausa di gusto che fa bene all'umore a all'organismo.
La storica fabbrica di confetti Di Carlo a Sulmona:
