Cesto di verdure

Cannabis und Ernährung: eine perfekte Kombination

Es besteht ein sehr enger Zusammenhang zwischen Cannabis und Hunger. Der Konsum von Cannabis beschleunigt den Stoffwechsel und aktiviert neuronale Rezeptoren, die mit dem Sättigungsgefühl verbunden sind, was zu sogenannten „ Munchies “ führt. Jeder wird zu der Annahme verleitet, dass sich der Konsum von Cannabis früher oder später auch negativ auf die Figur auswirkt. Doch das stimmt nicht ganz.

Seit der Legalisierung von leichtem Cannabis mit dem Gesetz 242/2016 ist die Debatte über die Eigenschaften von Cannabinoiden intensiver geworden. CBD ist eine wertvolle Substanz, deren wohltuende Eigenschaften viele Aspekte unseres täglichen Lebens beeinflussen.


Was ist CBD?

CBD, dessen vollständiger Name Cannabidiol ist, ist eines der vielen Cannabinoide, die in der Cannabispflanze vorkommen. Nach dem bekannteren THC ist es prozentual das zweithäufigste. Wenn THC für die psychoaktive Wirkung von Marihuana verantwortlich ist, sind die positiven Wirkungen der Einnahme von CBD wissenschaftlich anerkannt . Cannabidiol ist wahrscheinlich die vielseitigste chemische Verbindung in der Cannabispflanze und hat die Fähigkeit, die Wirkung von THC zu verstärken und zu regulieren. Und andere Cannabinoide.

Die dynamische Beziehung zwischen Cannabinoiden rechtfertigt ihre wirksame kombinierte Wirkung und führt zum sogenannten Entourage-Effekt . Das Ergebnis der Kombination aller in Cannabis enthaltenen Substanzen kann die Wirkung der Hauptwirkstoffe erheblich verändern. Verbesserung der Wirkung und Minimierung möglicher Nebenwirkungen. Dennoch hat CBD auch ohne THC eine erhebliche Wirkung.

Das menschliche Endocannabinoid-System

Bis Anfang der neunziger Jahre gab es keine Studien zu den Auswirkungen von Cannabis auf den menschlichen Körper. Mangels Daten und wissenschaftlicher Forschung wurde die triviale Hypothese aufgestellt, dass sich Cannabinoide in den Membranen des Gehirns auflösen und deren Funktion negativ beeinflussen.

Im Jahr 1990 wurde der Cannabinoidrezeptor namens CB-1 erstmals identifiziert und 1993 wiesen Forscher die Existenz eines weiteren Cannabinoidrezeptors, CB-2, nach . CB-1- und CB-2-Rezeptoren sind im gesamten Körper vorhanden, konzentrieren sich jedoch hauptsächlich auf bestimmte Organe. CB-1-Rezeptoren kommen hauptsächlich in Zellen des Zentralnervensystems vor . Besonders in den Gehirnbereichen. Diese dienen der Regulierung von Schlaf und Appetit, der Wahrnehmung von Zeit und Schmerz, der motorischen Koordination und einigen komplexen kognitiven Funktionen. Wie Urteilsvermögen, Lernen, Gedächtnis und Emotionen.

CB-2-Rezeptoren wurden jedoch überwiegend in immunkompetenten Zellen identifiziert. In der Milz, Mandeln, hämatopoetischem Knochenmark, Bauchspeicheldrüse. Und in geringen Konzentrationen auch im Zentralnervensystem, insbesondere auf Glia- und Mikrogliazellen.

Der menschliche Körper hat daher eine spezifische Bindung zu Cannabinoiden und produziert auf natürliche Weise ihnen ähnliche Substanzen, die sogenannten endogenen Liganden , sogenannte Endocannabinoide. Der erste isolierte natürliche Ligand mit starker Bindung an den CB-1-Rezeptor war Ethanolamid. Arachidonsäure, allgemein Anandamid genannt (vom Sanskrit-Wort „ewige Glückseligkeit“). Einige Jahre später entdeckten Wissenschaftler einen zweiten Liganden, 2-Arachidonylglycerin (2-AG), der sowohl an die CB-1- als auch an die CB-2-Rezeptoren binden kann.

Cannabinoidrezeptoren, ihre endogenen Liganden und Proteine, die am Stoffwechsel und Transport von Endocannabinoiden beteiligt sind, bilden das menschliche Endocannabinoidsystem . Ein System von großer Bedeutung für das normale Funktionieren des Organismus, das an zahlreichen physiologischen Prozessen beteiligt ist. Wie motorische Kontrolle, Gedächtnis, Lernen, Wahrnehmung von Hunger und Schmerz, Regulierung des Energiehaushalts, Modulation des Immunsystems und Neuroprotektion.


Wie interagiert CBD mit dem Stoffwechsel?

Neben Rezeptoren und chemischen Signalgebern besteht das Endocannabinoid-System auch aus Stoffwechselenzymen . Tatsächlich ist das Endocannabinoid-System direkt mit verschiedenen Stoffwechselfunktionen verbunden, beispielsweise dem Transport von Nährstoffen und der Energiespeicherung .

Der Zusammenhang zwischen Cannabis und dem Stoffwechsel ist selbst für den unerfahrenen Verbraucher offensichtlich. Die Anregung des Hungers ist jedoch nicht das einzige Ergebnis der Wechselwirkung zwischen Marihuana und unserem Organismus. Laut einer Studie aus dem Jahr 2008 ist das ECS auch in der Lage, die Skelettmuskulatur, den Magen-Darm-Trakt und die endokrine Bauchspeicheldrüse zu stimulieren. Dies geschieht auch natürlich. Tatsächlich führt das ECS die gleiche Wirkung durch zwei endogene Cannabinoide aus: Anandamid und 2-AG (2-Arachidonoylglycerin). Diese verbinden sich mit den CB1- und CB2-Rezeptoren, die in verschiedenen Teilen des menschlichen Körpers vorhanden sind.

Das System wird bereits während einer kurzen Fastenphase aktiviert, wodurch das Hungergefühl verstärkt wird und wir unbewusst auf sehr sättigende Lebensmittel gelenkt werden. Sobald die Nahrung wieder eingeführt wird, wird das System deaktiviert und der Hunger lässt nach. Dies ist bei vielen übergewichtigen Menschen nicht der Fall. Fettleibigkeit (sowie Rauchen und Alkoholkonsum) ist tatsächlich mit einer Überstimulation des Systems verbunden, das bei diesen Personen kontinuierlich Reize erhält und hyperaktiv bleibt.

Ebenso scheint der wiederholte Verzehr von fetthaltigen und kalorienreichen Lebensmitteln zu einem Anstieg der endogenen Cannabinoide zu führen, was zu einem erhöhten Verlangen nach kalorienreichen Lebensmitteln führt. In einem Teufelskreis erzeugen diese Lebensmittel ein sehr hohes Befriedigungsgefühl, was zu Hyperphagie und damit zu einem höheren Risiko für Fettleibigkeit und damit verbundene Pathologien führt.

Laut der Endocannabinoid Research Group kann der CB1-Rezeptor bei Überstimulation das Risiko für die Entwicklung eines metabolischen Syndroms erhöhen. Pathologischer Zustand, der mit negativen Symptomen wie hohem Blutzuckerspiegel, hohem Blutdruck, überschüssigem Körperfett und anderen einhergeht. Die Forscher stellten jedoch auch fest, dass CBD, das zufällig ein CB1-Antagonist ist, die Fähigkeit haben könnte, diese und andere Erkrankungen der gleichen Art zu behandeln.


CBD UND KETOGENE ERNÄHRUNG

Eine fettreiche Ernährung führt zu einem Anstieg der Cb-1- und Anandamid-Rezeptoren in der Leber. Dies ist auf die geringe Aktivität des Hauptenzyms zurückzuführen, das für den Abbau von Endocannabinoiden verantwortlich ist. Die Stimulation dieses Mechanismus reguliert auch die Plasmakonzentrationen von Hormonen, die mit Stoffwechsel und Ernährung verbunden sind (Insulin, Leptin und Adiponektin). Bekanntlich kann der veränderte Spiegel dieser Hormone das Essverhalten und den Stoffwechsel negativ beeinflussen. Beispielsweise führt ein erhöhter Leptinspiegel zu einer verminderten Endocannabinoid-Konzentration im Hypothalamus und hemmt folglich das Essverhalten.

Bei der ketogenen Diät handelt es sich um eine Diät, bei der man viel Fett, mäßige Proteinmengen und nahezu keine Kohlenhydrate zu sich nimmt. Es ist eine Diät, die alles in Frage zu stellen scheint, was wir jemals über Gewichtsverlust zu wissen glaubten. Tatsächlich ist Fett für den menschlichen Körper lebenswichtig und kann in manchen Fällen sogar zu einem Verbündeten beim Abnehmen werden.

Die ketogene Diät konzentriert sich ausschließlich auf die Abwesenheit von Glukose; Zucker ist die wichtigste Energiequelle für den Körper. Dieses Molekül wird in Form von Glykogen in den Muskeln und der Leber gespeichert und ist für die Energieerzeugung auf zellulärer Ebene notwendig. Wenn der Zucker – und damit der wichtigste „Brennstoff“ unseres Körpers – zur Neige geht, muss der Körper auf andere Weise nach Energie suchen und tritt in einen Stoffwechselzustand ein, der Ketose genannt wird. Das bedeutet, dass unser Körper gespeichertes Fett zur Energiegewinnung verbrennt. Fett wird aus den Zellen entnommen und zur Leber transportiert, wo es in Ketone umgewandelt wird, die den Körper mit Energie versorgen können.

Zu den Anzeichen dafür, dass eine Person in einen ketogenen Zustand übergegangen ist, gehören Gewichtsverlust, erhöhte Ketonwerte im Blut, verminderter Appetit, erhöhte Energie und kurzfristige Müdigkeit. Und die körperliche Leistungsfähigkeit nimmt vorübergehend ab.

CBD stimuliert – wie bereits erwähnt – das Endocannabinoid-System und erweist sich als hervorragender Verbündeter der Keto-Diät bei der Gewichtsabnahme.


CANNABIS UND GEWICHTSZUNAHME

Yan Le Strat, Professor für Psychiatrie an der Universität Paris, führte eine Studie durch , deren Ergebnisse die Auswirkungen von Cannabis auf die Gewichtsabnahme verdeutlichen. Die Studie untersucht sehr lange Konsumperioden und zeigt recht klare Zusammenhänge auf.

Die ersten und vielleicht wichtigsten Daten der Studie besagen, dass unter den untersuchten Patienten nur 16 % der Cannabiskonsumenten Probleme mit Fettleibigkeit haben . Wenn wir Patienten mit gleichen Merkmalen, gleichem Alter und gleicher Herkunft, ohne den „Filter“ des Marihuanakonsums, aufnehmen, beträgt der Prozentsatz in der Regel 26 %, also gut zehn Prozentpunkte mehr. Dies sind die wichtigsten statistischen Daten, anhand derer Professor Le Strat und seine Kollegen begannen, den Zusammenhang zwischen Cannabiskonsum und Körpergewichtskontrolle zu analysieren. Nun suchen sie nach den direkten Auswirkungen dieser Beziehung auf den menschlichen Körper.

Die Studie legt nahe, dass der Konsum von Marihuana eine Schlüsselrolle bei der Gewichtskontrolle spielt. Doch die Art und Weise, wie diese Rolle artikuliert wird, ist noch nicht ganz klar. Auch weil es mehr als eine Ursache geben könnte.

Der banalste und am wenigsten wissenschaftliche Grund könnte ein Phänomen der Bräuche sein. Wenn der Konsum von Marihuana erlaubt ist, könnte es den Konsum anderer Freizeitmittel (wie Alkohol) ersetzen, die sich stärker auf den Stoffwechsel auswirken, da sie reich an Zucker sind.


HANFSAMEN: DAS NEUE SUPERFOOD

Abgesehen von den Formen der pathologischen Gewichtszunahme kann die Integration von Hanf in Ihre Ernährung eine einfache und kostengünstige Maßnahme sein. Es gibt viele Lebensmittelderivate von Cannabis und es ist mittlerweile leicht, sie auf dem Markt zu finden . Sie können Mehl und seine Derivate, Butter oder Samen verwenden, die ein echtes Superfood sind. Hanffrüchte erscheinen auf den ersten Blick wie eine kleine Nuss, die mit einer dünnen, glänzenden und harten Schicht bedeckt ist. Sie sind reich an Nährstoffen, haben eine braune oder schwarze und manchmal auch grüngraue Farbe und ihr Durchmesser variiert im Durchschnitt zwischen 3 und 4 mm. Hanfsamen enthalten zwischen 28 % und 35 % Fett, 30 % bis 35 % Kohlenhydrate und 20 % bis 24 % Protein. Neben einem hohen Anteil an Vitamin B (mehr als andere Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs) sind auch Vitamin E, Kalzium, Magnesium und Eisen enthalten.

Hanfsamen sind ein wirklich „erstaunliches“ Produkt . Tatsächlich enthalten sie alle acht essentiellen Aminosäuren, die der Körper nicht selbst synthetisieren kann, was sie zu einem hohen Proteingehalt macht und für eine gesunde und ausgewogene Ernährung empfehlenswert ist. Damit nicht genug: Bemerkenswert sind auch die Vitaminzufuhr und das Vorhandensein von Mineralsalzen (Kalzium, Magnesium, Kalium). Darüber hinaus hat Hanf einen sehr hohen Nährwert und eignet sich für diejenigen, die sich proteinreich ernähren , beispielsweise Sportler und Sportler. Sowohl für diejenigen, die den Mangel an tierischen Proteinen durch die Wahl bestimmter Ernährungsweisen ausgleichen möchten , wie zum Beispiel Veganer und Rohköstler. Darüber hinaus macht das Vorhandensein mehrfach ungesättigter Fette Hanf zu einem hervorragenden Verbündeten gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen (das Verhältnis von Omega 3 und Omega 6 beträgt perfekte 5:1). Aber auch Arteriosklerose, Ekzeme, Akne und Atemwegserkrankungen.

Die Einnahme von Hanfproteinpulver als Nahrungsergänzungsmittel ist möglich, besonders empfehlenswert für Vegetarier, Veganer, Rohköstler und Menschen auf Diät. Dabei handelt es sich um vollständige und unbehandelte Proteine , sie stammen nicht aus Milch, Fleisch oder Soja und enthalten keine chemischen Zusätze.

Sie sind besonders für Vegetarier und Veganer nützlich, da sie die Zufuhr aus tierischen Produkten ersetzen.

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