Selon les données de Coldiretti , au cours des cinq dernières années, les terres exploitées pour la culture du chanvre en Italie ont décuplé. Nous sommes passés de 400 hectares en 2013 à environ 4 000 en 2018 . Compte tenu de cette forte augmentation, il est temps d’examiner ce phénomène plus en profondeur. Comprendre comment bouger et ce qu’il est préférable de savoir avant de faire le grand pas.
Résumé:
- Cultiver du cannabis italien ?
- Quelles utilisations possibles ?
- Si c'est possible, dans ces conditions ?
- L'extérieur ou l'intérieur est-il meilleur ?
- Allez sur le terrain
- Pourtant, nous l'avions déjà fait
Cultiver du cannabis italien ?
Tout d’abord : est-ce légal ? C’est vrai, mais sous certaines conditions. Grâce à la loi 242/2016 qui réglemente la culture et la chaîne d'approvisionnement agro-industrielle de marijuana légère dans notre pays.
Actuellement, aucune autorisation n’est requise. Mais uniquement pour le semis de variétés de chanvre certifiées dont le taux de THC ne peut pas dépasser 0,2 % . De plus, une oscillation de la valeur du THC jusqu'à la limite de 0,6 % est tolérée.
Au sein duquel l’agriculteur n’encourt aucune sanction. Tandis que l' obligation de conserver les étiquettes des semences (inscrites au catalogue officiel) utilisées pendant au moins 12 mois demeure.
Actuellement, les cultures autorisées sont à usage industriel (biomasse). Pour la production à des fins ornementales et alimentaires grâce à la transformation de graines exemptes de principes psychotropes.
Quelles utilisations possibles ?
Il existe une grande quantité d’aliments obtenus à partir de la transformation des graines légères de chanvre, notamment des farines, des biscuits et du pain. Substances riches en acides aminés essentiels, hautement digestibles. Les vertus de l'huile de chanvre sont reconnues par le ministère de la Santé et l'OMS.
Du chanvre, nous obtenons des produits utilisés pour les cosmétiques, des tissus naturels particulièrement appréciés pour l'habillement, des fibres et des résines extrêmement résistantes pour l'ameublement.
Le chanvre est également présent dans la construction écologique de par ses capacités isolantes, ainsi que sous forme de granulés écologiques. (Une discussion distincte concerne la culture du cannabis à des fins thérapeutiques, ce qu'on appelle le « cannabis d'État ».
Produit exclusivement dans l'usine chimique et pharmaceutique militaire de Florence).
La production de chanvre industriel s’ajoute à cette longue liste. Culture qui exploite les inflorescences appartenant aux variétés de chanvre autorisées à des usages industriels déjà présentes dans la liste officielle des graines cultivables.
Les fleurs utilisées pour la distribution doivent être considérées comme des surplus attribuables à une production destinée à d'autres fins.
Bien que l’inflorescence du cannabis ne soit pas classée comme produit médicinal, de combustion ou alimentaire, il a finalement été possible de voir sa production et son commerce réglementés.
Le Ministère des Politiques Agricoles a confirmé la légitimité de la culture du Cannabis Sativa en Italie. La culture légère du cannabis est légale, à condition de respecter certaines règles.
Si c'est possible, à quelles conditions ?
Une circulaire du ministère des Politiques agricoles a clarifié les conditions qui rendent possible la culture du cannabis léger :
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il doit être produit à partir de semences certifiées ;
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La reproduction agamique (c'est-à-dire par la formation de nouveaux organismes à partir d'un seul organisme) n'est pas autorisée ;
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il est obligatoire de conserver l'étiquette des semences certifiées et le certificat d'achat y afférent pendant une période d'au moins 12 mois.
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la vente de plantes de chanvre à des fins ornementales est autorisée sans autorisation, à condition que les limites établies en THC soient respectées.
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les plantes importées à des fins commerciales d’autres pays se réfèrent à la réglementation de l’Union européenne.
L'extérieur ou l'intérieur est-il meilleur ?
A ce stade, il convient de se demander quel modèle de culture garantit un meilleur rendement tout en préservant la santé des plantes. Il existe des caractéristiques spécifiques attribuables à deux options :
- La culture en extérieur se fait en plein champ. Il nécessite un sol présentant les bonnes caractéristiques et de grands espaces pour garantir la croissance naturelle de la plante.
Bien que la culture en extérieur soit plus simple et moins chère, elle est moins rentable et plus risquée.
- La culture en intérieur est plus variée, conçue pour obtenir des produits de haute qualité.Mais si d'une part cela offre la certitude de la récolte, une récolte cyclique et une croissance rapide profitant d'espaces limités, il est également vrai que cela implique une augmentation exponentielle des dépenses et certainement un engagement plus important.
Allez sur le terrain
Pouvons-nous improviser en tant qu'agriculteurs ? Prenons un petit exemple : disons que vous disposez d'un hectare cultivable.
Évidemment, après avoir effectué un bon labour, un fraisage et créé un système d'irrigation, il faudra penser à utiliser une zone fermée pour le séchage .
La sélection et l'élimination des impuretés dans le produit récolté sont fondamentales. Il est bon de connaître le niveau de nutrition offert par le sol et les conditions climatiques de la zone géographique.
Enfin, établissez un plan d'irrigation correct et une éventuelle revitalisation de l'humus présent dans le sol. Quel pourrait être le résultat ?
Passons à la récolte. Dans le cas des inflorescences, le moment de la récolte est déterminé par deux facteurs. Le pic de maturation des fleurs et les conditions climatiques favorables pour réaliser l'opération.
En fin de compte, vous avez peut-être obtenu de 500 à 1 000 kg de produit commercialisable sur votre hectare hypothétique.
Pourtant, nous l'avions déjà fait
En Italie, la production de chanvre n’est pas vraiment nouvelle.
Dans les années 1940, avec près de 100 000 hectares cultivés, notre pays était le deuxièmeproducteur mondial de chanvre (après l'Union soviétique).
Durant les années d’embargo, même la dictature fasciste avait tenté de se conformer à la disponibilité limitée de certains matériaux courants. Surtout en recourant aux vertus du chanvre pour les usages les plus variés (en premier lieu l’habillement).
En fait, le chanvre poussait de manière luxuriante et avec une grande facilité dans des régions comme l’Émilie-Romagne. Le déclin viendrait avec l’industrialisation, la croissance des dérivés pétrochimiques et l’arrivée des fibres synthétiques sur le marché.
À cela s’ajoute la campagne internationale contre les stupéfiants. Lequel a sanctionné sa suppression brutale, visant l'interdiction définitive, pour une plante jugée "très dangereuse".
La signature de la « Convention unique sur les stupéfiants » par l' Italie en 1961 . Et surtout la « loi Cossiga » contre les stupéfiants de 1975 a décrété la disparition du chanvre des paysages italiens.
Mais aujourd’hui, c’est une autre histoire.
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