In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie Sie den originalen Space Cake zubereiten, eines der originellsten Desserts, das sich nach seinem großen Erfolg in Amsterdam auf der ganzen Welt verbreitet hat. Die Tricks und Geheimnisse für die bestmögliche Zubereitung eines Desserts, das Ihren Gaumen verwöhnt. Und nicht nur! Lesen Sie den gesamten Artikel, um herauszufinden, wie man den Space-Kuchen zubereitet. Wir erzählen Ihnen insbesondere Folgendes:
- Die Verbreitung von CBD
- Was ist CBD?
- Zutaten für den Space Cake (leicht)
- Was ist Decarboxylierung?
- Methode
Die Verbreitung von CBD
Seitdem wir über Cannabis Light gesprochen haben, wurden verschiedene Vorurteile über die Welt von Marihuana ausgeräumt . Zunächst einmal der therapeutische Einsatz. Der Wendepunkt kam in den letzten Jahren mit der Entscheidung (zum ersten Mal in der Geschichte) der Weltgesundheitsorganisation (WHO), das Cannabisverbot auf internationaler Ebene zu überprüfen.
Die WADA (Welt-Anti-Doping-Agentur) hat Cannabidiol (CBD) aus der Liste der Dopingsubstanzen gestrichen .
Wissenschaftler, Wissenschaftler und Spezialisten haben zahlreiche Veröffentlichungen und Studien über die wohltuende Kraft von Cannabis veröffentlicht . Kurz gesagt, eine kleine grüne Revolution erfasst den gesamten Planeten.
Die Verwendung von Cannabis ist so alt wie die Zeit. In der kollektiven Vorstellung wird Marihuana jedoch geraucht . Obwohl diese Pflanze viele Verwendungsmöglichkeiten bietet. Tatsächlich weiß nicht jeder, dass Cannabis auch gegessen werden kann .
Zu den weltweit am häufigsten vorkommenden Nahrungsmitteln mit Marihuana gehören der indische Bhang (eine Paste zur Teezubereitung ) , Hanföl (nützlich für Gewürze) und der sehr berühmte Space Cake (Weltraumkuchen). Ein in Amsterdam erfundenes Dessert, das in den besten Cafés der niederländischen Stadt serviert wird. Die Idee des Marihuana-Kuchens verbreitete sich schnell, von den Ufern der Amstel bis in die ganze Welt. Und damit unzählige verschiedene Varianten, um ad hoc einen hervorragenden Space Cake zuzubereiten.
Und nicht nur Kuchen, haben Sie schon einmal Marihuana- Muffins probiert?
Heute möchten wir ein Rezept empfehlen, das wir im Folgenden vorschlagen: Der Opulent Space Cake . Ein Kuchen, überarbeitet und korrigiert mit Cannabislicht . Hergestellt aus unseren hochwertigen Blütenständen: Opulent Reserve . Für den Geschmack verwenden wir gerne Kastanien, da wir in unserer Gegend reichlich davon haben. Und für den einzigartigen Geschmack, in Kombination mit Cannabis . Sie können das Rezept aber auch mit jeder anderen Zutat wiederholen.
CBD ist eine vielseitige und wertvolle Substanz mit vielen wohltuenden Eigenschaften : Es hat entzündungshemmende, immunmodulatorische, neuroprotektive, krampflösende und anxiolytische Wirkungen und wird bei der Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt.
Um ein einzigartiges Dessert zu kreieren, mit einem guten Geschmack und einem angenehmen Endgefühl. Die Gelegenheit, einen schönen Abend in Ruhe und auf Basis von Cannabis zu verbringen. In Begleitung Ihrer Freunde. Und entspannend dank Cannabidiol (CBD).
Was ist CBD?
CBD, auch Cannabidiol genannt, ist ein in der Cannabispflanze enthaltener Stoff und gehört zur Klasse der Cannabinoide . Cannabis enthält zwei Wirkstoffe (eine der wichtigsten): THC, das für seine psychoaktive Wirkung verantwortlich ist. Und CBD, das die Wirkung von THC verstärken und regulieren kann. Und auch andere Cannabinoide. CBD ist eine vielseitige und wertvolle Substanz mit vielen wohltuenden Eigenschaften : Es hat entzündungshemmende, immunmodulatorische, neuroprotektive, krampflösende und anxiolytische Wirkungen und wird bei der Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt.
CBD erfreut sich aufgrund seiner Eigenschaften großer Beliebtheit: Es ist der Wirkstoff, der in legalem Hanf am häufigsten enthalten ist . Es ist nichts anderes als Marihuana ohne THC. Leichtes Marihuana enthält die gleichen Wirkstoffe wie herkömmliches Marihuana, jedoch in unterschiedlichen und sehr geringen Prozentsätzen (im Fall von THC).
Zutaten für den Space Cake (leicht)
(für 6 Personen)
6 g Cannabis sativa „Opulent Reserve“
3 Eier (evtl. „Bauerneier“)
150 g Kastanienmehl
100 g 00-Mehl
1 Glas Milch (frisch)
80 g Butter
100 g Kristallzucker
100g Rohrzucker
10/15 Gekochte Kastanien (nach Geschmack)
50 g Kakaopulver
1 Päckchen Backpulver
1 Teelöffel natives Olivenöl extra
Salz nach Geschmack
Wenn wir Cannabis „essen“ wollen, müssen wir zunächst eine Grundregel berücksichtigen: die Decarboxylierung.
Was ist Decarboxylierung?
Cannabis kann in seinem natürlichen Zustand nicht roh konsumiert werden. Man kann das „Kraut“ nicht aus dem Glas nehmen und es sozusagen mitten in die Butter stecken. Kurz gesagt ist die Decarboxylierung ein chemischer Prozess (Temperaturaddition), der Cannabinoide (Thc, Cbd , Cbg usw.) von ihrer basischen und inaktiven Form in ihre saure und aktive Form umwandelt.
Die Wirkstoffe werden, wenn sie „erwärmt“ werden, in den besten Zustand gebracht, um all das „Gute“ „hervorzubringen“.
Um das CBD der Blütenstände dann zu „erhöhen“, nehmen wir das gehackte Cannabis (brechen Sie die Blüten grob in Teile) und verteilen es vorsichtig in einem Aluminiumbehälter . Überlappen Sie die Oberteile nicht zu sehr und lassen Sie zwischen den einzelnen Oberteilen genügend Platz . Für eine Stunde bei 110° in den Ofen stellen. Sobald die festgelegte Zeit abgelaufen ist, ist die Decarboxylierung abgeschlossen und Ihre Cannabisblüten können gekocht werden.
An diesem Punkt können Sie die Blütenstände des legalen Hanfs mit einer Mühle oder einem anderen Ihnen zur Verfügung stehenden Werkzeug zerkleinern. In der Zwischenzeit die Butter in kleine Würfel schneiden und bei Zimmertemperatur schmelzen lassen.
Nehmen Sie einen für das Feuer geeigneten Topf, geben Sie die geschmolzene Butter hinzu, fügen Sie das gehackte Cannabis hinzu und kochen Sie es bei sehr schwacher Hitze 25 Minuten lang. Die Hitze sollte so gering wie möglich sein.
Dieser Prozess dient dazu, die Cannabinoide an eine fetthaltige Substanz , in diesem Fall Butter, zu „binden“. Seien Sie vorsichtig, nicht kochen, sonst gehen die Wirkstoffe verloren! Nach dem Garvorgang ruhen lassen, bis die Mischung vollständig kalt und homogen ist.
Methode
In der Zwischenzeit in einer separaten Schüssel die Eier zusammen mit dem braunen Zucker und dem Kristallzucker verquirlen. Sobald Sie fertig sind, vermischen Sie die abgekühlte Butter und das Cannabis und fügen Sie Milch und Öl hinzu. Vorsichtig mischen, um die Mischung zu festigen. Dann durch ein Sieb das (zuvor vermischte) Mehl in kleinen Portionen hinzufügen. Gerade genug Zeit, um die Mischung zu vermischen und gut zu vermischen, ohne jemals die Richtung zu ändern. Ich empfehle, das Mehl in kleinen Mengen hinzuzufügen, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden.
Kakaopulver und gekochte Kastanien hinzufügen. Letztere dürfen nicht in zu kleine Stücke zerkleinert (nicht vermengt) werden, es reicht aus, sie jeweils in drei/vier Teile zu brechen. Etwas Salz und zum Schluss die Hefe hinzufügen. Rühren Sie den Teig kräftig um, bis eine dicke Creme entsteht. Bitte beachten Sie, dass keine Klümpchen entstehen dürfen .
In der Zwischenzeit den Backofen auf 180° vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Mischung einfüllen. 45 Minuten kochen lassen. Ruhen lassen und mit reichlich Schlagsahne (am besten frisch) auffüllen. Wir empfehlen dies (Creme mit Kastanien passt perfekt), aber auch mit Puderzucker werden Sie „erstaunliche“ Ergebnisse erzielen .
Das ist es: Ihr Opulent Space Cake ist bereit zum Verzehr.
Im Namen der Entspannung und mit der wertvollen Hilfe von Cannabidiol .
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