Existe una relación muy estrecha entre el cannabis y el hambre. El consumo de cannabis acelera el metabolismo y activa receptores neuronales vinculados a la sensación de saciedad, generando los llamados " munchies ". A todo el mundo se le hace pensar que consumir cannabis, tarde o temprano, también afecta negativamente a la figura. Sin embargo, eso no es del todo cierto.
Desde que se legalizó el cannabis light con la ley 242/2016, el debate sobre las propiedades de los cannabinoides se ha intensificado. El CBD es una sustancia preciosa, cuyas propiedades beneficiosas impactan en muchos aspectos de nuestra vida diaria.
¿Qué es el CDB?
El CBD, cuyo nombre completo es cannabidiol, es uno de los muchos cannabinoides que se encuentran en la planta de Cannabis. Es el segundo más presente en porcentaje, después del más famoso THC. Si el THC es el responsable del efecto psicoactivo de la marihuana, los efectos beneficiosos de tomar CBD están científicamente reconocidos . El cannabidiol es probablemente el compuesto químico más versátil de la planta de cannabis y tiene la capacidad de amplificar y regular los efectos del THC. Y otros cannabinoides.
La relación dinámica entre los cannabinoides justifica su eficaz acción combinada y da lugar al llamado efecto séquito . El resultado de la combinación de todas las sustancias contenidas en el cannabis puede modificar significativamente la acción de los principales principios activos. Mejorando su acción y minimizando posibles efectos secundarios. A pesar de esto, el CBD tiene un impacto significativo incluso en ausencia de THC.
El sistema endocannabinoide humano
Hasta principios de los años noventa no se habían realizado estudios sobre los efectos del cannabis en el cuerpo humano. A falta de datos e investigaciones científicas, se planteó trivialmente la hipótesis de que los cannabinoides se disuelven en las membranas del cerebro, lo que afecta negativamente a su funcionamiento.
En 1990 se identificó por primera vez el receptor cannabinoide llamado CB-1 y en 1993 los investigadores demostraron la existencia de otro receptor cannabinoide, el CB-2 . Los receptores CB-1 y CB-2 están presentes en todo el cuerpo, pero se concentran principalmente en determinados órganos. Los receptores CB-1 se encuentran principalmente en las células del sistema nervioso central . Especialmente en las áreas del cerebro. Los utilizados para la regulación del sueño y el apetito, la percepción del tiempo y del dolor, la coordinación motora y algunas funciones cognitivas complejas. Como el juicio, el aprendizaje, la memoria y las emociones.
Sin embargo, los receptores CB-2 se han identificado predominantemente en células inmunocompetentes. En el bazo, amígdalas, médula ósea hematopoyética, páncreas. Y en bajas concentraciones también en el sistema nervioso central, en particular en las células gliales y microgliales.
El cuerpo humano, por tanto, tiene un vínculo específico con los cannabinoides , y produce de forma natural sustancias similares a ellos, los llamados ligandos endógenos , llamados endocannabinoides. El primer ligando natural aislado, con fuerte unión al receptor CB-1, fue la etanolamida. Ácido araquidónico, comúnmente llamado anandamida (de la palabra sánscrita “bienaventuranza eterna”). Unos años más tarde, los científicos descubrieron un segundo ligando, el 2-araquidonilglicerol (2-AG), capaz de unirse tanto a los receptores CB-1 como a CB-2.
Los receptores de cannabinoides, sus ligandos endógenos y las proteínas involucradas en el metabolismo y transporte de endocannabinoides constituyen el sistema endocannabinoide humano . Un sistema de gran importancia para el normal funcionamiento del organismo, implicado en numerosos procesos fisiológicos. Como el control motor, la memoria, el aprendizaje, la percepción del hambre y el dolor, la regulación del equilibrio energético, la modulación del sistema inmunológico y la neuroprotección.
¿CÓMO INTERACTÚA EL CBD CON EL METABOLISMO?
Además de receptores y señalizadores químicos, el sistema endocannabinoide también está formado por enzimas metabólicas . De hecho, el sistema endocannabinoide está directamente relacionado con diversas funciones metabólicas, como el transporte de nutrientes y el almacenamiento de energía .
El vínculo entre el cannabis y el metabolismo es obvio incluso para el consumidor inexperto. Sin embargo, la estimulación del hambre no es el único resultado de la interacción entre la marihuana y nuestro organismo. Según un estudio realizado en 2008, el ECS también es capaz de estimular los músculos esqueléticos, el tracto gastrointestinal y el páncreas endocrino. Esto también sucede de forma natural. De hecho, el SEC realiza la misma acción a través de dos cannabinoides endógenos: anandamida y 2-AG (2-araquidonoilglicerol). Los cuales interactúan con los receptores CB1 y CB2, presentes en diversas partes del cuerpo humano.
El sistema se activa incluso durante un período corto de ayuno, aumentando la sensación de hambre y dirigiéndonos inconscientemente hacia alimentos altamente saciantes. Una vez que se reintroducen los alimentos, el sistema se desactiva y el hambre disminuye. Esto no sucede en muchas personas obesas. De hecho, la obesidad (así como el tabaquismo y la ingesta de alcohol) está asociada a una hiperestimulación del sistema, que en estos sujetos recibe estímulos continuos y permanece hiperactivo.
De manera similar, el consumo repetido de alimentos grasos y calóricos parece conducir a un aumento de los cannabinoides endógenos , lo que resulta en un mayor deseo de alimentos ricos en calorías. En un círculo vicioso, estos alimentos producen una altísima sensación de gratificación, generando hiperfagia y en consecuencia un mayor riesgo de obesidad y enfermedades relacionadas.
Según el Endocannabinoid Research Group , el receptor CB1, si se sobreestimula, puede aumentar la posibilidad de desarrollar síndrome metabólico. Condición patológica asociada a síntomas negativos como niveles elevados de azúcar en sangre, presión arterial alta, exceso de grasa corporal y otros. Sin embargo, los investigadores también señalaron que el CBD, que resulta ser un antagonista de CB1, puede tener la capacidad de tratar esta afección y otras del mismo tipo.
CBD Y DIETA CETOGENICA
Una dieta rica en grasas produce un aumento de los receptores Cb-1 y de anandamida en el hígado. Esto se debe a la escasa actividad de la principal enzima responsable del catabolismo de los endocannabinoides. La estimulación de este mecanismo también regula las concentraciones plasmáticas de hormonas asociadas al metabolismo y la nutrición (insulina, leptina y adiponectina). Como es sabido, el nivel alterado de estas hormonas puede influir negativamente en la conducta alimentaria y el metabolismo . Por ejemplo, el aumento de los niveles de leptina conduce a una disminución de las concentraciones de endocannabinoides en el hipotálamo y, en consecuencia, inhibe la conducta alimentaria.
La dieta cetogénica es una dieta que implica comer altos niveles de grasas, niveles moderados de proteínas y casi cero carbohidratos. Es una dieta que parece cuestionar todo lo que alguna vez pensamos que sabíamos sobre la pérdida de peso. En realidad, la grasa es fundamental para el cuerpo humano, y en algunos casos puede incluso convertirse en una aliada en la pérdida de peso.
La dieta cetogénica se centra íntegramente en la ausencia de glucosa; El azúcar es la principal fuente de energía del cuerpo. Esta molécula se almacena en los músculos y el hígado en forma de glucógeno, y es necesaria para producir energía a nivel celular. Cuando el azúcar -y por tanto el principal “combustible” de nuestro cuerpo- se agota, el cuerpo necesita buscar energía por otras vías y entra en un estado metabólico llamado cetosis . Significa que nuestro cuerpo quema grasa almacenada para obtener energía. La grasa se extrae de las células y se transporta al hígado, donde se convierte en cetonas, que pueden energizar el cuerpo.
Entre los signos de que una persona ha entrado en un estado cetogénico se encuentran la pérdida de peso, el aumento de los niveles de cetonas en la sangre, la disminución del apetito, el aumento de la energía y la fatiga a corto plazo. Y el rendimiento físico disminuye temporalmente.
El CBD, como ya se mencionó, estimula el sistema endocannabinoide y demuestra ser un excelente aliado de la dieta cetogénica para perder peso.
CANNABIS Y AUMENTO DE PESO
Yan Le Strat, profesor de psiquiatría de la Universidad de París, realizó un estudio cuyos resultados aclaran el impacto que tiene el cannabis en la pérdida de peso . El estudio examina períodos de consumo muy prolongados y destaca relaciones bastante claras.
El primer dato del estudio, y quizás el más importante, es que, entre los pacientes examinados, sólo el 16% de los consumidores de cannabis tienen problemas de obesidad . Por regla general, si tomamos a pacientes con las mismas características, la misma edad y el mismo origen, sin el "filtro" del consumo de marihuana, el porcentaje es del 26%, unos buenos diez puntos porcentuales más. Estos son los datos estadísticos clave a partir de los cuales el profesor Le Strat y sus colegas comenzaron a analizar la relación entre el consumo de cannabis y el control del peso corporal. Ahora buscan los efectos directos de esta relación en el cuerpo humano.
El estudio sugiere que el consumo de marihuana juega un papel clave en el control del peso. Pero las formas en que se articula este papel aún no están del todo claras. También porque podría haber más de una causa.
La razón más banal y menos científica podría ser un fenómeno de costumbres. Si se permite la ingesta de marihuana, se podría sustituir el uso de otras sustancias recreativas (como el alcohol) que tienen un mayor impacto en el metabolismo al ser ricas en azúcares.
Semillas de CÁÑAMO: EL NUEVO SUPERALIMENTO
Más allá de las formas de aumento de peso patológico, integrar el cáñamo en la dieta puede ser una operación sencilla y económica. Existen muchos derivados alimentarios del cannabis y ahora es fácil encontrarlos en el mercado . Puedes utilizar harina y sus derivados, mantequilla o semillas , que son un auténtico superalimento . Los frutos del cáñamo, a primera vista, parecen una pequeña nuez cubierta por una capa fina, brillante y dura. Ricas en nutrientes, son de color marrón o negro y a veces también de color gris verdoso y su diámetro varía, en promedio, de 3 a 4 mm. Las semillas de cáñamo contienen entre un 28% y un 35% de grasa, entre un 30% y un 35% de carbohidratos y entre un 20% y un 24% de proteínas. Además de altos porcentajes de vitamina B (más que otros alimentos de origen vegetal), vitamina E, calcio, magnesio y hierro.
Las semillas de cáñamo son un producto verdaderamente "sorprendente" . De hecho, contienen los ocho aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede sintetizar de forma independiente, lo que los hace muy ricos en proteínas y recomendados para una dieta sana y equilibrada. La cosa no acaba ahí: también es destacable el aporte de vitaminas y la presencia de sales minerales (calcio, magnesio, potasio). Además, el cáñamo tiene un valor nutricional muy alto, apto para quienes siguen una dieta rica en proteínas , como deportistas y deportistas. Tanto para aquellos que quisieran compensar la falta de proteínas animales eligiendo regímenes dietéticos específicos , como los veganos y los crudívoros. Además, la presencia de grasas poliinsaturadas convierte al cáñamo en un excelente aliado contra las enfermedades cardiovasculares (la proporción de Omega 3 y Omega 6 es perfecta de 5:1). Pero también arteriosclerosis, eccema, acné y enfermedades del sistema respiratorio.
Es posible tomar proteína de cáñamo en polvo como complemento alimenticio, especialmente recomendado para vegetarianos, veganos, crudívoros y personas a dieta. Se trata de proteínas completas y no tratadas , no derivan de la leche, la carne ni la soja y no contienen aditivos químicos.
Son especialmente útiles para vegetarianos y veganos porque sustituyen la ingesta procedente de productos animales.
